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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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心態不好，你注定是個弱者　　一、心態決定人生　　一位哲人說過：“你的心態就是你的主人。”在現實生活中，我們不能控制自己的遭遇，卻可以控制自己的心態；我們不能改變別人，卻可以改變自己。其實，人與人之間并無太大的區別，真正的區別在于心態。所以，一個人成功與否，主要取決于他的心態。　　二、生氣不如爭氣　　人生有順境也有逆境，不可能處處是逆境；人生有巔峰也有谷底，不可能處處是谷底。因為順境或巔峰而趾高氣揚，因為逆境或低谷而垂頭喪氣，都是淺薄的人生。面對挫折，如果只是一味地抱怨、生氣，那么你注定永遠是個弱者。　　三、有自信才能贏　　古往今來，許多人之所以失敗，究其原因，不是因為無能，而是因為不自信。自信是一種力量，更是一種動力。當你不自信的時候，你難于做好事情；當你什么也做不好時，你就更加不自信。這是一種惡性循環。若想從這種惡性循環中解脫出來，就得與失敗作斗爭，就得樹立牢固的自信心。　　四、心動更要行動　　心動不如行動，雖然行動不一定會成功，但不行動則一定不會成功。生活不會因為你想做什么而給你報酬，也不會因為你知道什么而給你報酬，而是因為你做了些什么才給你報酬。一個人的目標是從夢想開始的，一個人的幸福是從心態上把握的，而一個人的成功則是在行動中實現的。因為只有行動，才是否滋潤你成功的食物和泉水。　　五、平常心不可少　　人生不可能一帆風順，有成功，也有失敗；有開心，也有失落。如果我們把生活中的這些起起落落看得太重，那么生活對于我們來說永遠都不會坦然，永遠都沒有歡笑。人生應該有所追求，但暫時得不到并不會阻礙日常生活的幸福，因此，擁有一顆平常心，是人生必不可少的潤滑液劑。　　六、寬容是一種美德　　俗話說得好：“退一步海闊天空，讓幾分心平氣和。”這就是說人與人之間需要寬容。寬容是一種美德，它能使一個人得到尊重。寬容是一種良藥，它能挽救一個人的靈魂。寬容就像一盞明燈，能在黑暗中放射著萬丈光芒，照亮每一個心靈。　　七、學會給心靈松綁　　人的心靈是脆弱的，需要經常地激勵與撫慰。常常自我激勵，自我表揚，會使心靈快樂無比。學會給心靈松綁，就是要給自己營造一個溫馨的港灣，常常走進去為自己忙碌疲憊的心靈做做按摩，使心靈的各個零件經常得到維護和保養。　　八、別把挫折當失敗　　每個人的一生，難免都會遭受挫折和失敗。所不同的是失敗者總是把挫折當失敗，從而使每次都能夠深深打擊他取勝的勇氣；成功者則是從不言敗，在一次又一次的挫折面前，總是對自己說：“我不是失敗了，而是還沒有成功。”一個暫時失利的人，如果繼續努力，打算贏回來，那么他今天的失利，就不是真正的失敗。相反的，如果他失去了再戰斗的勇氣，那就是真輸了。　　九、避免煩惱成心病　　在現實生活中，終日煩惱的人，實際上并不是遭遇了太多的不幸，而是根源于煩惱者的內心世界。因此，當煩惱降臨的時候，我們既不要怨天尤人，也不要自暴自棄，要學會給心靈松綁，從心理上調適自己，避免煩惱變成心病。　　十、快樂其實很簡單　　有人說，快樂是春天的鮮花，夏天的綠蔭，秋天的野果，冬天的漫天飛雪。其實，快樂就在我們身邊。一個會心的微笑，一次真誠的握手，一次傾心的交談，就是一種快樂無比的事情。 好心態沒你想的那么重要 阻礙人生的三個不利心態 應屆畢業生遲遲找不到工作，該如何調整心態？分頁：123

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利他，終利己　　文/akasode　　在日本時，有一次在銀行排號，我隨手拿起一本書來看。這本書是給小孩子看的繪本。一只小熊抱著一筐橡子趕路，它走著走著走累了，剛巧看到一把椅子，椅背上寫著dozo（您請），于是它就在椅子上坐下來休息一會兒，誰知不知不覺睡著了。這時來了一只小兔子，小兔子很餓，它看到了橡子和dozo，就吃了起來。吃完后它想：呀，我把這橡子吃了，那下一個來的咋辦？于是它就去采了很多葡萄放在筐里，高高興興地走了。這時來了一只小狗，小狗把葡萄吃了，吃完后去采了蘑菇放在筐里。兒童的故事嘛，這種循環往復的橋段有點多，最后一個好像是小象，它采了栗子放在筐里。然后小熊睡醒了，它很驚訝：咦？我的橡子變成栗子了！然后高高興興地走了。　　我覺得日本人在兒童教育中種下的這種“為下一個人考慮”的概念很了不起。這是一種為他人著想的善意，而且，為善的結果是善終究會回到自己身上，即使要過很久。這種觀念實際上也是利己主義。　　我剛來日本時，對于這里廁所的墻面上常寫著的“為了下一位使用者，請保持干凈”很不解。在這方面我依然保留著小農意識：鄉里鄉親相熟的人，我可以為他做些什么，可是誰知道下一個用廁所的是誰啊，我干嗎要為了他做什么啊？　　后來我想通了，在我進廁所時，我就是上一個人的下一個人，她為我保持了干凈，我用的時候就很舒適。所以，這種“為了下一個”終究會使我獲益。　　讓我覺得難得的是，我在日本見到的公共廁所都很干凈，也就是說，全體國民都有這樣的意識。這應該跟兒童期的教育有很大關系。早早給兒童種下惡狠狠的“全世界都欠我的”意識的話，恐怕很難把社會建設得這么和諧。　　我之所以想起這個，是因為剛剛看了一個認知科學的實驗。這個實驗先講猩猩的互助合作：猩猩被關在籠子里，籠子外放了一個盤子，盤子里有兩根香蕉。可是盤子有點遠，猩猩吃不到香蕉。盤子的兩端連著繩子，只拉一頭繩子會脫落，又因為籠子的限制，一只猩猩就只能拉繩子的一頭，于是它放一個伙伴進來，合作拉繩子。這樣盤子被拉近了，就能夠著香蕉。可是猩猩世界的規則是，兩根香蕉歸那只更強壯的猩猩吃，另一個合作者沒份兒。于是下一次，那個合作者就不干了。　　而人類則偏向于平分香蕉的思考方式：其一，既然是合作的成果，當然要分享而不能獨占；(www.lz13.cn)其二，這樣下次還可以合作。　　另一個實驗是，兩個杯子扣著，一個下面有香蕉，另一個下面沒有。研究人員給猩猩指扣著香蕉的那個杯子，猩猩則完全不相信人類會這么無私地幫助它，給它提供信息。　　兩個實驗的結論是：猩猩懂得互助合作，但沒有利他精神，也無法理解人類的利他精神，因而無法接受人類的利他式幫助，于是吃不到香蕉，結果也就是不利己。而實驗報告還說，人類和猩猩的這種不同呈現在DNA上只是微小的差異，而正是這種微小差異造成了人類與動物的本質不同。　　其實，我一直有個疑問，既然利己是人類的天性，為什么人類又總在宣揚無私和利他，要跟自己較勁？為什么制造出高尚道德這樣的概念來折磨自己？為什么不能像動物一樣直白地遵從叢林法則？難道這不更順應天性、符合規律嗎？　　看了這個實驗我才明白，原來，利他，從而長久地利己，才是人類的本質。　　所以，如果我們常常去的公共廁所依然滿地污穢，看過實驗，我們也許該有所反思。 為什么別人越來越不尊重你？ 不要總去評價別人的生活 不要透支別人對你的善意分頁：123

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